GOŁĄBKI w sosie pomidorowym
Potrzebne :
główka białej kapusty lub włoskiej
olej
Farsz :
1 torebka brązowego ryżu
1/2 kg mielonego mięsa
cebula
ząbek czosnku
marchewka
majeranek
pieprz, sól
przyprawa do zup w płynie
Sos pomidorowy :
ok. 2 szkl. wywaru warzywnego ( może być z kostki )
pomidory z puszki - zmiksowane
lub
pomidory z puszki - zmiksowane
lub
ok. 2 łyżek koncentratu pomidorowego
sól, pieprz
przyprawa do zup w płynie
Wszystkie składniki sosu razem wymieszać.
Pokrojoną cebulę zeszklić na oleju na jasny złoty kolor, pod koniec dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Marchewkę zetrzeć na drobnych oczkach. Wszystko połączyć z mięsem mielonym dodając przyprawy ( sól, pieprz, majeranek oraz przyprawę do zup w płynie ).
Dodajemy ugotowany ryż i mieszamy
Główkę kapusty, lub liście krótko gotujemy w lekko osolonej wodzie. Ostrożnie zdejmujemy liście i obcinamy nożem ich twardą część
Z gotowego farszu formujemy kulki i układamy na liściach kapusty
zwijamy
i gołąbek gotowy
Podsmażone na osobnej patelni gołąbki układamy w garnku na liściu kapusty
Sosem pomidorowym zalewamy gołąbki i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu ok. 1 godziny. Sosu nie zagęszczać !
SMACZNEGO !
SAŁATKA Z ZIEMNIAKÓW DO GRILLA
Przepis :
ok. 1 kg ziemniaków
po dwie pełne łyżki siekanego zielonego koperku, natki pietruszki i szczypiorku
1/4 szklanki oleju
ok. 2 łyżek octu
pieprz
szczypta cukru
Ziemniaki obrać, opłakać i ugotować w lekko osolonej wodzie. Dobrze ostudzić i pokroić w większą kostkę. Olej wymieszać z octem, przyprawami i zieleniną. Wszystko razem połączyć i schłodzić w lodówce.
SMACZNEGO !
Pięknie dziękuję za komentarze pod ostatnim postem i życzę miłego dnia :)))))))))))
